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miércoles, 1 de julio de 2009

Patacones colombianos

4 plátanos verdes
Aceite para freír
Sal a gusto

Paso 1: Preparar los plátanos cortados en trozos de 3 cm, previamente retirados los hilos longitudinales. Freír los trozos de plátanos en aceite hasta dorar, retirar y machacar o aplastar hasta que queden bien planitos (patacones). Salar y freír nuevamente hasta dorar, retirar y servir tibios.

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