Arepas de Chicarron

300 grs de harina de trigo (o 500 grs de harina de maíz, según prefiera).
200 grs de chicharrón molido grueso.
1 huevo
2 cucharadas de crema de leche.
1 vaso de leche pasteurizada. 2 cucharaditas de polvo de hornear.Sal y pimienta al gusto

Hacer la masa con todos los ingredientes, con la harina de trigo o de maíz. Luego extender con un rodillo, hasta lograr una masa con dos centímetros de espesor. Hacer redondeles con un vaso y colocarlos en un molde engrasado, distanciados unos de otros. Barnizar con huevo batido. Precalentar bien el horno, y luego introducir de veinte a treinta minutos, horneando entre 300 y 350 grados.