1 sobre de base para gulasch maggi
1 lengua mediana
2 tazas de agua
2 zanahorias peladas y cortadas en tiras
2 tallos de apio, lavados y cortados en tiras
Adobo para carnes
Sazonar la lengua con un poco de adobo para carnes .
Colocarla en la olla a presión con suficiente cantidad de agua. Dejar a fuego durante 45 minutos, a partir del momento en que empiece a pitar.
Retirar de la olla y quitarle con la ayuda de un cuchillo, el pellejo y toda la grasa. Cortarla en rodajas delgadas.
Aparte disolver el sobre de base para gulasch maggi en 2 tazas de agua. Dejar hervir revolviendo de vez en cuando. Colocar las rodajas de lengua, la zanahoria y el apio.
Dejar cocer a fuego medio durante 30 minutos.
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