2 kg. de surubí
1 diente de ajo molido
2 limones pimienta molida
1/2 taza de harina de maíz 1/2 taza de harina de trigo aceite
Corte en trozos de 5 cm. el surubí y lave bien. escurra y sazone con pimienta ajo, sal y limón. Deje reposar por 30 min. Mezcle harina de maíz , harina de trigo y sal a gusto. Enharine en forma compacta el surubí y fría en una olla honda con bastante aceite caliente.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario
Gracias por dejarnos tus comentarios. Pronto serán publicados