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domingo, 28 de junio de 2009

Berengena con bacalao

1 1/2-2 lbs.de bacalao,
tu sofrito ,
1 diente de ajo,
1 cebolla,
1 berengena bastante grande,
salsa de tomate,
aceitunas(1 cda).

hierves y desmenusas el bacalao,pones en un salten profundo el bacalao con todos los ingredientes y guisas picas la berengena en pedacitosy anades cuando empieze a hervir y dejas hirviendo a temp.med-high hasta que se disuelva la berengena.

Nota: sirva con arroz blanco o una buena pana hervida.....

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