Filetes de pechugas de pollo empanadas

2 libras  de filetes de pechugas de pollo,Tenders

Pan rallado Bread Crumbs plain

2 huevos batidos

Sal al gusto

Perejil a gusto

Pimienta molida a gusto

Aceite para freír 

En un bowl bate ligeramente los huevos y añádele la sal , la pimienta y el perejil agusto, integra las pechugas y deja marinar por unos 10minutos, tapa con plástico ypon el bowlen la nevera.

Después pásalaspor el pan rallado, haciendo presión para que queden bien compactas. *Usa un plato llano para este paso, asíse te hará mucho más fácil.

Fríelos en aceite caliente pero a temperatura moderadamedium,y no a temperatura alta porque se cocinaran rápido por fuera pero quedaran crudos por dentro.

Freír hasta que estén dorados y bien crujientes.