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lunes, 2 de diciembre de 2019

Coquito con especias



  • 1  lata de leche evaporada
  • 1  lata de 15 oz. de crema de coco
  • 1  lata de 13.5 oz. de leche coco
  • 1  lata de leche condensada
  • Pizca de sal
  • 3/4 taza de ron blanco (opcional)
  • 1 cdta. de canela en polvo
Mezcla los ingredientes en una licuadora. Colocar en botellas de cristal y dejar enfriar por 8 horas para unir los sabores.
 Caldo de especias 
Ingredientes
  • 4 a 6 Clavos de Especias
  • 4 Anís Estrellas
  • 3 palitos de Canela en rama
  • 1 pedazo de un 1" de jengibre machacado
  • 1 1/2 taza de agua
Procedimiento
Coloque los ingredientes en una cacerola y deje hervir a fuego medio por 25 minutos. Retire del fuego, cubra y deje enfriar. Colar antes de agregar a la receta del coquito.

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