Hamburguesas de pollo

200 gramos de pehuga de pollo molida
4 cucharadas de cilantro picado
2 cucharadas de salsa soya
2 cucharadas de chili picante
2 cucharadas de cebolla cabezona rallada
1 unidad de huevo
Sal y pimienta al gusto


Amase todos los ingredientes y con las manos engrasadas forme las hamburguesas.

Saltéelas primero en una sartén durante un minuto por cada lado, con el fin de evitar que se peguen al ponerlas sobre el BB-Q.

Termine de cocinarlas sobre la parrilla y rocíelas frecuentemente con salsa chili durante la cocción.

Sírvalas con pan, lechuga, tomate, aguacate y mayonesa revuelta al gusto con la misma salsa chili.