Tostones de PANA

1 pana
Aceite para freír
6 dientes de ajo
Perejil seco
Aceite de oliva
Sal al gusto

Mondar la pana y picarla en pedazos pequeños eliminando la parte del centro. Luego pones los pedazos pequeños en un envase con agua y a esa agua le agregas unos 3 dientes de ajo bien picaditos y sal.
Pones el aceite en un sartén y una vez el aceite esté bien caliente echas los pedazos a freír por unos 10 minutos.
Luego los aplastas con una tostonera y los fríes nuevamente hasta que queden bien doraditos.
En un envase aparte puedes poner varias cucharaditas de aceite de oliva con 3 ajos picaditos o machacados, un poquito de sal y perejil seco, lo mezclas todo con una cuchara para mojarlos en una salsa de ajo o mayuketchup.