- 1 libra de carne de cerdo cortada en tiritas
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cebolla cabezona finamente picada
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 cucharadita de curry
- 1 taza de lentejas remojadas y precocidas
- 2 tazas de zumo de tomate
- 2 tabletas de caldo de carne maggy o marca preferida
En el aceite, sofreír la cebolla, el cilantro y la carne de cerdo hasta que este precocido. Incorporar los ingredientes restantes y continuar la cocción hasta que esté.
Tiempo de preparación y cocción: 35 minutos
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