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miércoles, 1 de julio de 2009

Estofado

1 libra de carne cortada en cubos
1 sobre para gulashc maggi
2 zanahorias cortadas en tiras
1 taza de apio cortado en tiras
10 papas pequeñas peladas
1/2 taza de albergas
1/2 litro de agua

Disolver el contenido del sobre en el agua, colocar al fuego hasta que hierva. Agregar la carne, la arveja y la zanahoria

Dejar en cocción a fuego lento durante 45 minutos. Pasado este tiempo incorporar las papas y el apio, dejar cocer 15 minutos mas. Servir caliente.

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